不二茶铺位在士林夜市的中心地带,在摊贩云集的文林路101巷口前,有这么个喝茶休息的好去处。不二除了提供台湾各产区的精品茶外,还搭配曾拿下世界金厨冠军的烘焙师许燕斌师傅研发的冠军面包。未来来到士林夜市,不仅是逛夜市,有了这个喝茶的清新好角落,在士林放松悠闲一下也很不错呢!

不二茶铺

电话:(02) 2881-3066

地址:台北市士林区文林路102号1楼

营业时间:12:00~23:00 *周五、六营业至24:00

*提供Wifi,内用低消一杯饮品或面包

这天受邀与好友一起来到位在文林路与文林路101巷交叉口的不二茶铺。才发现不二茶铺的所在处,几乎是逛士林夜市的必经之处,地段非常好。店外用栈板搭出户外休息区,爽朗的米色与咖啡色带出舒适好印象。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

店前摆着这阵子很受注目的鲜乳坊小农鲜乳招牌。不二茶铺使用的乳品皆来自鲜乳坊哦!

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

不二茶铺在士林闹区里打造出一个清新茶空间,即使是平日午后也高朋满座。我喜欢他们选用的云朵灯,轻飘飘的感觉好柔软。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

白色磁砖贴出干净墙面,搭配大理石吧台、浅色木材感觉格外清新。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

来自各地的茶叶一字排开,店主人网罗了全台不同茶产区的茶品,精选出其中的优质品项。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

客席区拥有整片玻璃落地窗,创造出开放感~午后西晒时会将遮帘放下,符合人体工学的舒适座椅,坐起来十分舒服。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

外头就是士林车水马龙的文林路,白天时还没有这么忙碌,入夜后会越来越热闹。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

除了茶品外,不二茶铺另一个强项就是烘焙了。这里推出的面包出自曾拿下世界金厨冠军的许燕斌师傅之手。许师傅使用自家的水果酵母搭配老面,每天在店内新鲜烘焙,面包只卖当天,不卖隔夜。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

许师傅运用自己多年来制作欧式面包的经验,将软法与硬欧面包运用在各种品项里。几乎每个月都会推出新口味,据说店内最热销的是特别的榴莲系列呢!

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

在店主带领下,我们来到茶铺后的厨房一探,干净的厨房里,面包师傅认真的在工作着。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

第一次来不二茶铺,喝甜的朋友可以先试试看全糖,之后再来就知道大概想要什么样的甜度。冰量与糖度(少部分茶饮不能调整甜度)可以依照喜好调整。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

来看看不二茶铺的Menu,不二茶铺贩售的品项都是茶饮系列!二盖茶是奶盖茶,拿铁系列为加入鲜乳坊鲜乳调配的奶茶。除此以外还有鲜果茶、柠檬茶、手冲,以冰滴咖啡概念制作的二度冰滴等等,价格$60起!

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

面包系列都是尺寸大的欧式面包,价格$50起

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

龙果布拉格$120

夏天总觉得就该来个冰凉又漂亮的水果茶啊~首推好看又好喝的龙果布拉格。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

不二茶铺果茶类使用的都是比较厚实的塑胶杯,质感很不错。二盖与冰滴茶使用矮一点的手拿杯~透出漂亮茶色。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

鱼池红玉奶盖$140/鱼池红玉冰滴$110

喜欢奶盖茶的朋友,有看过这么厚实的奶盖吗?奶盖部分几乎占了快1/4呢!

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

茶饮杯盖有两种开法,能用吸管喝,也可以直接就口大口喝奶盖~奶盖茶就是要这样喝呀。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

 

奶盖除了喝以外,还可以拿甜面包来沾超绵密的奶泡,用大甲芋头搭配起司奶泡,变化出另类吃法,咸甜滋味好迷人。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

漂亮的果茶系列,是不少女孩们的最爱。

五窨茉莉青柠$100/龙果布拉格$120

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

五窨茉莉青柠,以茉莉花茶混搭柠檬与莓果,调出漂亮渐层色彩。拌匀前可以先试一口,清爽甜度带着柠檬的酸香清爽与淡雅茉莉花香。混合均匀后,莓果的隐味就跳了出来,三种不同的风味融合在一杯茶饮中。彼此融合相辅相成,兼具香气,酸甜又好喝。

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

龙果布拉格在酸甜水果茶里加入新鲜红火龙果。刻意保留些许果肉口感,喝起来更令人满足,也是款清新、舒服、适合夏季的饮品 。不二的甜度我觉得调得很不错,用一点甜引出茶的香气,喝起来不会让人感觉甜腻!

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

面包系列也让我跟好友吃得呵呵笑啊~每个都很有份量,小鸟胃的女孩应该可以分两餐吃!

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

店主人热情招待我们六款精选面包,每款都各有特色

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

欧式洋葱鲔鱼 $80

店内的人气王是欧式洋葱鲔鱼,据说掳获了不少附近婆妈的心!

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

不二的面包以欧式面包为基础,加上师傅的改良,微调成台湾人喜欢的口感。软中带Q的好嚼劲是我们对不二面包的第一印象。洋葱鲔鱼内馅加入少许胡椒刺激味蕾,混搭面包上头带点甜味的美乃滋协调出好风味。

大甲芋头起司 $80

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

大甲芋头起司是我的最爱之一,就是很难抵抗绵密口感的芋头啊~芋头内馅甜度不会太高,吃起来不容易腻口。搭上软Q,口感松软的面包,再加上偶尔会咬到的奶香起司,太幸福~

俄罗斯鱼子酱 $88

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

这款我跟好友都觉得超值,面包里跟面包上面都抹上一层厚厚的鱼子酱。面包外皮有韧性,咀嚼面包时有很棒的反馈感,口感很好。吃的时候鱼子啵哩啵哩在嘴里跳舞,太令人满足。跟常吃到的明太子法国面包相比,不二的咸度比较低一点,满满鱼子酱非常实在。

巧克力芒果乳酪 $80

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

欧式巧克力面包里包入爱文芒果,巧克力香气中带有芒果酸香。还混入了一点甜润的乳酪,风味变化十分有趣。

伯爵巧克力奶酥 $80

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

师傅在面团里加入伯爵茶,变成茶香面包,这款很有特色。单吃面包时,Q软嚼感里的伯爵茶香气就让我很喜欢。混搭奶酥内馅与少许巧克力,更加丰富了面包风味,喜欢伯爵茶的人可以试试看。

巧克力蜂蜜QQ $50

士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食
士林夜市丨不二茶铺 台湾精品茶混搭奶盖水果搭配面包-彩虹派美食

最后这款做的比较硬一些,软硬中等,口感也相当不错。里面包入巧克力豆跟特别的蜂蜜果冻,果冻的QQ口感加上蜂蜜香气,都让面包吃起来别有趣味。不二茶铺的甜面包系列有创意又好吃。

但最明星的榴莲口味,因为我跟好友都不爱榴莲就没试了。很少看到用榴莲来做面包,喜欢榴莲的人可以品尝看。不二茶铺以台湾精品茶搭配冠军烘焙,店内打造出舒适好氛围。我想在激战的茶饮市场里,是个很有竞争力的后起之秀~

士林首店才刚没多久,店主人们已经在着手展第二间、第三间店了。或许再过一阵子,不二的能见度会越来越高!