最近中友美食街开了好多新餐厅,每一间看起来都好吸引我,就打算趁最近一一挑战,之前试营运的时候先来吃了天串,这天则是趁着开幕第二件五折优惠,来吃看看全球已有多间分店的胡椒厨房。

【台中】胡椒厨房中友百货美食街 口味不错的铁板烧新店-彩虹派美食

胡椒厨房是DIY铁板料理的主题餐厅,目前全球已经有超过200多间的分店,胡椒厨房的铁板在日本获得专利,可以在短时间内升温至260度的高温,并保温80度20分钟(以上资料来自于官网)。感觉好像满厉害的,最近有开幕优惠,用餐时间过来人潮不少。

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开幕第二件半价的优惠从7/14-7/23,两个餐点以价低者半价优惠。

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左手边有一个小巧的用餐区,座位不多,很容易满座,如果满座时要另外找美食街的空座位。

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来看看胡椒厨房的菜单吧!总共有18种铁板料理可选择,价位在159-279元之间。

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其他的附餐菜单如下,选项不多,主要就看你要鸡蛋、起司、玉米还是豆芽菜,然后还有饮料、味噌汤跟白饭,饮料点一杯就可以无限畅饮。

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点餐后会给一个通知器,待它震动及闪灯亮了之后,就可以去取餐啦!

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肋眼牛排,一份269元。原餐点上是没有一颗蛋滴,会多出现一颗蛋是因为我们本来有点味噌汤,但是要出餐时才发现味噌汤没了,所以店员希望我们改选饮料,而加送的一颗蛋~

其他配菜则有玉米、豆芽、四季豆跟马铃薯泥。

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牛排刚上桌的时候还是生的,铁板本人非常烫,牛排不厚,所以不能放太久就要赶快翻面,否则会焦掉。

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我觉得单看菜单上的图示会误以为牛排满厚的,但实际其实不厚,可以参看图片想象,而大小大概就一个男生手掌。

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使用铁板高温烫过后,牛肉虽然外表看起来微焦黄,但其实内里依旧软嫩,口感还不错,有香气,只是份量不算多,配菜又只有豆芽、两条四季豆、玉米跟马铃薯泥,我跟 VC 又不爱吃豆芽菜,所以后来几乎是白饭配牛排吃到饱。

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照烧双片鲑鱼,原价239元,第二份半价120元,起司另加20元。

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鲑鱼虽然有两片,不过份量依旧不多,这次配菜只剩玉米、豆芽菜跟四季豆。

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加入起司以后,风味更赞啦!鲑鱼吃起来有嫩度,增加了浓浓起司香还满加分的。

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因为是照烧口味,当然少不了要加酱呀!这个酱汁味道咸度不会太重,淋在鲑鱼上头再配饭就很搭。

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原本点味噌汤没有了,所以被换成葡萄风味汽水,一杯25元可无限畅饮。喝起来就一般般,夏天喝是满凉爽的啦!

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这次在胡椒厨房吃的两个主餐,口感味道都不错,就是份量跟配菜稍嫌单调一些,加上我跟VC又不爱豆芽菜,等于一直在吃饭配肉,连味噌汤都卖完了,吃完觉得稍有一点儿空虚感。不过这是因为我跟VC不爱豆芽菜、又习惯有配菜的个人问题啰!供大家参考。

【消费信息】

消费时间:2017年7月

此次每人平均消费:一人原价约277元,开幕第二件半价一人约215元

胡椒厨房(中友店)

地址:台中市北区三民路三段161号(中友百货A栋B3美食街)