每次到公馆夜市都会找几个美食小摊,和朋友边逛边吃一路吃到饱。旷野压霸三明治位在公馆的东南亚秀泰影城后方,罗斯福路136巷中。由几个大男生共同经营,是这几个月才加入公馆美食战场的生力军。逛进这条巷子才发现这里也是美食云集啊~整排感觉都很好吃。

旷野压霸三明治

地址:台北市中正区罗斯福路四段136巷1-3号

营业时间:16:00~22:30

来到东南亚秀泰影城后,餐厅不少,摊车也多~看电影前当然要买个好料配电影啊。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

旷野压霸三明治就在电影院正后方,被浅色木材环绕打造成的小摊车。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

Logo设计成美式风格,招牌则是很男子汉的粗犷风,很有年轻感。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

这里的三明治分成一般与巨大两种尺寸。咸口味有四种,分别是旷野牛五花、墨西哥辣猪肉、花生起司培根与德式起司香肠。甜口味有巧克力绵绵与抹茶绵绵两种选择。巨大版本是一般尺寸的1.5倍大小,也有些情侣会买一个巨大两个人分。

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旷野压霸选用的面包是起司软法,老板说特地选起司软法是为了烤后更香,搭配内馅更够味。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

旷野压霸的三明治做法不是将面包与内馅全部压在一起的热压三明治。而是保留面包口感,将面包两面烤过再夹入内馅,偏向潜艇堡式的做法。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

烤面包的同时,铁板上一边热炒配料,老板说他们的酱汁都是自己调的。一淋上酱汁,铁板上滋滋作响,立刻就有诱人香味飘出,看着都饿了。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

烤过的起司软法上铺上起司,放上满满炒料。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

面包上堆了满满的肉,毫无空隙啊~起司、淋上喷香酱汁的现炒肉片,再加颗太阳蛋,最后盖上面包,大功告成。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

巨大版会放两片起司唷~

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

盖上面包~巨大版的份量相信能满足大食怪们。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

比男生手掌还长~份量十足。

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请老板帮我对半切,路边摊也能端出像是餐厅级的美味。稍微摆个盘、加一点生菜,在咖啡店里大概就要卖$200起跳了吧。

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购买后会用L开口的纸袋装,直接吃就像我们这样拿着,外带的话会卷起来再用厚纸袋装~蓬松的起司软法面包没有被压得扁扁,能吃到面包本身的美味。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

旷野牛五花 $90

约Subway的六吋大小,牛肉以洋葱、蒜苗来拌炒,炒出香气后再淋上酱油基底的酱汁,属于偏台式风格的快炒。吃得到牛五花本身的甜嫩与洋葱本身的鲜,搭配起司、煎蛋,各种美味浓缩在一口里,好吃耶!

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

面包的确加分,旷野压霸用的不是那种一沾到汤汁就软烂的便宜面包,而是有松软得宜、有口感的好吃面包。两面烤得有点微酥,吃起来有一点起司香,又不会太干刮口。搭配现炒内馅,带点酱汁吃起来完全不干,现做就是好吃。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

墨西哥辣猪肉 $80

起司+墨西哥辣猪肉+荷包蛋~有蛋很加分!多了蛋香吃起来更过瘾。

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以洋葱炒猪肉片后,搭配墨西哥风格的调味与Tabasco辣酱。肉片放的满满满,每口都有吃到肉的满足感,加上起司与蛋,滋味更加丰富饱满。

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Tabasco的特殊风味加上微微的辣度刺激味蕾,都想来杯啤酒了啊~吃完咸的再来吃甜甜~ 甜口味系列据说非常受女生跟外国游客欢迎。

巧克力绵绵 $60

甜口味就采热压的方式制作。将胖胖的棉花糖夹在面包里放的满满满,全部压在一起。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

棉花糖加热后就会融化,与面包、巧克力酱紧密结合,叫人怎么能不爱上它。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

融化的棉花糖搭配巧克力酱与酥软面包,就是个超疗愈的甜点组合啊。棉花糖甜的很迷人,搭配巧克力又多了丰富层次感,起司软法上的起司粉则带来一点点不同的咸度变化。刚出炉时超烫口,但也最是好吃,明知道这疗愈系甜点很胖还是会想一口接一口啊。

台大公馆丨旷野压霸三明治 现炒内馅夹满满-彩虹派美食

这天小试了三种口味我跟好友都很喜欢。有别于西式三明治,旷野压霸还加入了些台式风味的小变化,让整体味道更丰富耐吃。下次再来吃一下另外三种口味,来个全制霸吧!