位在台中新一点利黄昏市场的鹅房宫,是一间CP值还不错的日式料理亭!鹅房宫原本是卖鹅肉起家,随着老板去日本考察之后,把日本饮食文化带回来!已经来第三次的我,觉得应该要把这家店,纳入我的美食文章版图中!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食
台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

店有分内用区和外带区,生意很好,渔货量也充足,选择性不少,可以来这里吃得过瘾!店里用餐可以单点,也可以请店家做搭配!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

我今天是请店家帮我配600元的餐点!店员会先和我沟通有什么想吃的,还有什么不吃的!看了一下今天的鱼,我说我想吃红魽,海鲡和花枝,其他的请店员帮我搭配!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

店员立马拿起平版电脑,立刻帮我搭配出餐点,超有效率!而且项目和价格都清清楚楚,可以很清楚地知道钱花在哪里。如果有不喜欢的食材,还可以立刻做调整,非常人性化。

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

生鱼片

三种生鱼片,各切了50元!不论是红魽还是海鲡,都是厚厚的四片,太佛心了!今天吃到的鲜度都不错,满足!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

花枝里还夹了小黄瓜,满清爽有口感的!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

茶碗蒸

就是很家常味道!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

鲑鱼卵

下方是像握寿司的醋饭!鲑鱼卵不会过死咸,but醋饭稍软了些!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

日本松叶蟹肉手卷

上方是松叶蟹肉,下方有醋饭垫底!蟹肉吃起来没有恼人的腥味,下方的醋饭.....唉哎!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

安康鱼肝卷

安康鱼肝卷,还不错!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

比目鱼鳍边肉&鲑鱼握寿司

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

味噌海鲜

汤有满满的料,喝完都还可以再续。里头用了很多鱼骨去熬,骨头周边都还有好多鱼肉可以啃!吃的时候要小心有不少刺,它的味噌汤也是很佛心来着!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

今天实在是懒得动脑了,下次来我应该会用单点,选一些我爱的 (我会避开醋饭!哈哈!)花了600元吃到好多种类,好饱啊!

台中丨鹅房宫 人气日式料理 藏身在市场的新鲜味-彩虹派美食

这里没有细致的料理手法及刀工,也没有舒适的环境,不能和正统的日本料理店相提并论。但是食材给得大方,种类也多,价格平易近人,花少少的钱就可以吃很过瘾。

鹅房宫

电话:0933-446507

营业时间:平日12:00-19:00、假日11:40-19:00

地址:台中市辽宁路一段376号(新一点利黄昏市场内)