这次到信义区的君悦饭店用餐,选择的是三楼的“ Irodori彩日本料理 ”,是开放式厨房的自助餐Buffet,因为很爱日本料理,又很爱吃生鱼片,用餐前就已经稍微做一下功课,看看Irodori 彩日本料理有哪些是要专攻的餐点啦!

【台北美食】君悦饭店Irodori 彩日本料理 新鲜海鲜超好吃-彩虹派美食

Irodori 彩日本料理位于饭店大门进来后左手边手扶梯上去的三楼。

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用餐时间客人不少,尤其现在又有东京君悦饭店的客座主厨,餐点上又多了些变化!

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Irodori 彩日本料理中间区域就是开放式的料理空间,看起来不大,但是餐点却很丰富,寿司、生鱼片、海鲜、汤品、炸物、烤物,还有生菜沙拉、面食、甜点、水果等等,非常丰盛,吃一轮下来真的要饱到头顶了,寿司的种类又有分成握寿司、散寿司、手卷以及花寿司。

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手卷是现点现包,想加入什么配料跟师傅讲就可以,因为是现包的,所以海苔的口感还是酥酥脆脆的没有受潮,加入的虾卵、鲑鱼卵都很新鲜。

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散寿司上已经洒上多种海鲜配料,看起来色彩丰富,食欲大开呀!

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后来服务人员还上了一盘鳗鱼箱寿司,鳗鱼的肉质很嫩,带着淡淡甜味,醋饭部分也好吃!

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还有一道豆腐飞龙头也很特别,是用鱼浆、豆腐和蔬菜丁做成的,一口咬下里头还有汤汁,吃起来有点像豆腐,但又有鱼浆的鲜甜味!

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生菜沙拉部分选择也很多,种类丰富,五颜六色的,都很新鲜!

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蒸物里有鲷鱼蒸饭,单吃白饭有淡淡的高汤鲜味,鲷鱼的口感也不错。

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还有很特别的蒸蛋乌龙面,蒸蛋里还加入了Q弹乌龙面,吃起来有不一样的口感,而且蒸蛋好滑嫩,是很好吃的茶碗蒸耶!

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烤物的选择也不少,有烤鱼、客座主厨的烤鸡肉葱味噌、虾球、玉米笋鸡肉饺等等。

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面食类有冷面以及热面,冷面可以自己挑喜欢的食材,然后可以加入酱油鲣鱼汤,或是客座主厨的冷胡麻酱汁,热面有酱油味噌清汤、辣味噌汤以及人蔘乌骨鸡汤三种可选择。

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炸物类个人很推荐呀!炸虾的口感酥脆,面衣好吃,里头的虾子size也刚好,不会觉得只有吃到炸面糊的感觉!

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海鲜料理部分,有鲜虾、螃蟹,还有少见的竹蛏,长长的贝类,在外面的海鲜自助餐也很少见。

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汤品部分,加了很多海鲜的味噌汤超好喝,虾味好浓郁呀!

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除了寿司、生鱼片外,个人最爱的就是甜点啦,彩日本料理的甜点也不少,有手工饼干、小蛋糕、Häagen-Dazs冰淇淋、红豆汤、柠檬冻、椰奶红豆花生甜汤、今川烧、烤日式麻糬......等等。

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个人最爱的就是里头包着红豆的今川烧啦,也有花生口味。

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里头的红豆馅料不甜腻,包得又很多,而且冷掉也不会不好吃,再来就是必吃的Häagen-Dazs噜,真的多吃几球就差不多回本了!

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这次甜点吃了不少,麻糬类甜点很好吃,里头还包着花生馅,超香浓呀!

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饮料的选择有柳橙汁、苹果汁,以及汽水,用餐后还可以点热的咖啡、红茶。

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水果的选择也很多,百香果、芭乐、葡萄柚、木瓜...等等。

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最后再点一杯拿铁做ending!

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这次来到君悦饭店的Irodori 彩日本料理,吃海鲜吃得很开心,而且餐点食材很新鲜,选择很多,爱吃生鱼片、寿司的人一定要来,可以吃到高兴为止啦!

Address:台北市信义区松寿路2号

Tel:02-2720-1234

营业时间:

一~五上午9:00 AM - 晚上8:00 PM

六、日国定例假日上午9:00 AM - 晚上7:00 PM

价格:成人每位NT$1,380元5至12岁每位NT$690元