今天分享的这家Ping 18 日法轻食这次是二访,一访的时候跟朋友吃后的感想就是:真是一家CP值很高的店家呀!

【台中美食】Ping 18 日法轻食  蓝带主厨真功夫推荐!-彩虹派美食

Ping 18 日法轻食的主厨曾经在日本的米其林一星餐厅服务过,还是法国蓝带学院东京分校毕业,所以主打的日法轻食料理真的是道地,门口还有openrice开饭喇的推荐标志唷!

【台中美食】Ping 18 日法轻食  蓝带主厨真功夫推荐!-彩虹派美食
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Ping 18 日法轻食用餐时间生意很好,上次来用餐也是座位接近九成满,照片是快接近打烊的时候照的啦,店里客人都走得差不多了!

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店里的装潢很简单,座位也宽敞,用餐起来挺舒适的,柜台前还有一小区专门在推荐餐酒,还有摆了很多最近很夯的干燥花束唷!

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原本以为日法料理应该不便宜贵松松,不过Ping 18 日法轻食的价格挺亲民的,单店加价变套餐的价位也大多在四百以内,+59元有浓汤、面包或沙拉,60元的饮料可以四选ㄧ,+99元有浓汤、面包、沙拉及60元的饮料四选ㄧ。

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桌上已经备好一瓶饮用水了,餐盘、餐具及鲜花也一应俱全!

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餐前面包

虽然吃到的时候有点变凉了,因为照相照太久,不过味道跟口感都很不错,表皮有点脆脆的,里头松松软软,吃起来带着甜味,是不用抹奶油就好吃的面包唷!

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浓汤

真材实料非常玉米的玉米浓汤,还可以喝到打碎的玉米粒,很像直接在啃玉米的感觉,香甜浓郁,可以沾著面包吃唷!

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爆浆明太子鸡翅 NT.230

鸡翅上有刨上新鲜的柠檬皮,一上桌就闻得到柠檬的清新味,鸡翅size不大,但是里头可是包著满满的明太子,咬起来还有逼逼波波的口感,表皮吃起来还是脆脆的,而且还已经去骨了,一口可以吃一只,吃起来非常过瘾啊!

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意式香料野菇 NT.140

非常真材实料的野菇前菜,菇菇吃起来口感带点QQ咬起来又多汁,意式香料的香气也不会盖过原本野菇的美味,是很开胃的开胃菜!

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月见鸡唐扬起司汉堡排 NT.360

一看到半熟煎得好美的半熟蛋,怎么受得了,最爱这种半熟蛋配饭的料理了啦!而且菜单上就写着店里的白饭是使用台梗九号米,米粒饱满口感Q弹水分又高,半熟蛋滑嫩的蛋汁,跟汉堡排与香Q白饭一起吃,很好吃耶!搭配的鸡唐扬更是店里的招牌,酥脆香嫩,香气又浓郁,吃了非常开胃。

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松露牛肝菌炖饭佐香煎鸡腿 NT.280

炖饭味道带着松露与牛菌菇的浓郁香气,炖饭里还吃得到著牛菌菇,炖饭口感是不带米心的,所以很容易一口接一口,停不下来耶!鸡腿煎的鲜嫩多汁,口感不只是嫩而已,还带点ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的Q度,表皮煎的还带点脆度,这道炖饭份量蛮多的耶,非常物超所值!

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巧克力布朗尼 NT.180

巧克力布朗尼上还搭配巧克力慕斯与香草冰淇淋,布朗尼味道非常浓郁,里头还加了核桃,吃起多了坚果的香气,一点都不甜腻,配着香草冰淇淋与巧克力慕斯一起吃,怎么会不搭啦,很爱这个巧克力布朗尼耶,喜欢布朗尼的朋友一定要点来吃吃看,大推!

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苏打泡泡系列 玫瑰泡泡 NT.120 + 伯爵鲜奶茶 NT.110

气泡水加上玫瑰果露,喝起来带着玫瑰的香甜味,加上气泡水啵啵的刺激感,在夏天喝很对味唷!无糖的鲜奶茶,伯爵茶香气很浓,加上鲜奶的调和变得很温润,也很不错。

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这次二访Ping 18 日法轻食还是觉得很好吃,跟一访的感想一样,CP值很高,不只是餐点好吃,摆盘配色也很精致,是值得一访再访的餐厅,而且现在还推出点主餐就可以抽扭蛋的活动。

Address:台中市西屯区大墩十八街118号

Tel:04-23282203

营业时间:11:30~21:30