越来越炎热的夏日,特别想在白昼时分随时来上一口冰沁凉身心。前阵子在Instagram上非常热门的打卡店家--金鸡母Jingimoo 位在捷运东门站一号出口附近,人气最高的玫瑰冰,粉红外貌充满著少女心,却又带有一些古早味剉冰的气息;造型可爱的水蜜桃奶酪,外貌看起来像是颗太阳蛋似的,全都是猛按快门的利器啊!不过本来觉得可能只是造型取胜的想法,也在真的吃下第一口时,完全被店家的用心说服因而烟消云散。

金鸡母Jingimoo甜品 捷运东门人气冰品店 玫瑰冰和滑嫩奶酪-彩虹派美食
前阵子在instagram上天天都看见一碗粉红色系的冰品、还有长相像极太阳蛋的奶酪,似乎是新开幕特别有人气的冰品店,不希望和众人凑热闹,于是在经过了好些日子,挑了某个平日午后,和好友 食瘾,拾影 相约一起造访。(IG上的大家都好厉害随时都知道哪里有新的店呢!) 那是一个梅雨季正准备开始的午后,虽然还顶着炎日,但空气中的闷热湿黏更加令人不耐,这时候就更是特别想要吃冰了。

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我们相约碰头后,骑着摩托车一路上笑闹,即便满身黏腻,也都随着好友陪伴时吹起的微风,再招惹回一些清爽上身呢。洒脱脱地到了东门站1号出口附近,远远便看见艳红色的显眼布门帘,半开放式的店面中早已塞满了人,从外头就可以看见店主们两三人忙进忙出的,特别朝气。

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门口梁柱上的产品挂牌一目了然,我们瞅好想吃的品项后往里头走,才发现室内空间早已没有位置,店主要我们稍微等一下。不过我们注意到店外头柜台另一侧,其实是有个小吧台长桌的,见天气还正好著,于是询问了店家是否能站在外头就著长桌吃。

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店家虽然觉得对我们感到抱歉,但看见我们兴致正高便同意了。之后更是觉得真做了对的决定:阳光明媚静好,衬得食物更加动人,我们悠然地倚著桌谈天,整个午后显得更惬意了。

★春暖大花玫瑰冰 $90

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在一旁看着店家制作,整个流程透明得令人安心;店家说玫瑰酱也是自己制作的,让我们更加感受到用心。除了淋上的玫瑰花酱之外,还放上了铁观音茶冻和原味及红曲汤圆,剉冰内里还埋藏了红豆,吃起来整体口感很丰富。

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玫瑰香气属于较清爽淡雅的,不太有甜味反而带些微酸;铁观音茶冻的气味也是幽微,而汤圆保有Q弹的咀嚼口感,不过汤圆遇冰会较快硬化,要记得先吃呀。

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挖到里头才发现原来还有蜜红豆,不爱吃红豆甚至是有点害怕的我,吃了一口之后还挺喜欢的,没有我害怕的沙沙的甜腻口感,反而也是增加风味和口感,红豆熬煮得宜易入口但不会过于软烂,保有颗粒的口感是我比较接受的,个人觉得很不错呢。
一旁还有附上炼乳,冰品本身整体甜度不高,大胆的加上炼乳吃吃看吧!再多增添了一层甜蜜的乳香气,多了一层较有厚度的口感变化,整体显得更加讨喜。虽然并不至于到非常惊艳,但绝对是令人喜欢的样貌。

★金鸡蛋鲜奶酪 $55

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因着像极了太阳蛋的样貌而吸引了我的目光(应该说是大家的目光XD) 的确是冲著可爱外貌而点了这个奶酪,没想到口味上,比起最受瞩目的玫瑰冰反倒更加令我着迷啊!用餐具戳破「蛋黄」的薄膜,蛋黄缓缓流出,即便是拟真也是同样特别吸引人;滑顺的水蜜桃酱搭配上奶酪,即便和冰品比起来稍有甜度,但同样带些酸气,特别舒爽合宜。

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不过水蜜桃酱气味是属于类似罐头水蜜桃的香气,个人较不那么习惯,我猜想即便是单吃奶酪,那香浓的乳香味入口就已经特别勾人,应该也是丝毫不害怕相对逊色吧!或许下回有机会可再试试玫瑰口味的才是。

★玫瑰铁观音薏